Quelques études et rapports

L’intérêt des Belges pour le commerce équitable ne faiblit pas 

86 % d’entre eux connaissent le concept. Mais seuls 37% achètent équitable. Ces résultats sont révélés par une enquête IPSOS réalisée en automne 2008 à l’initiative de la Coopération Technique Belge (Fair Trade Centre).

Enquête d'opinion 2008 sur le commerce équitable - Résumé [125.1 KB]
Perception du commerce équitable en Belgique - IPSOS novembre 2008 [841.9 KB]

Le commerce équitable en 2009

Dans ce document d'une centaine de pages, le Trade for Development Centre présente la situation actuelle du commerce équitable en Belgique, mais aussi à l'étranger.
Différents questions sont abordées. Qu'est-ce que le commerce équitable ? Quels sont les différents acteurs ?  Quelle est l'opinion des consommateurs ? Quels sont les enjeux aujourd'hui ?,...

L'aide au commerce équitable (Aid for Fair Trade)

Dans sa dernière communication sur l'aide au commerce, la Commission européenne considère les initiatives "volontaires" telles le commerce équitable, comme d'importants instruments de lutte contre la pauvreté et de promotion du développement socio-économique. 

Dans la même philosophie, le Trade for Development Centre gère un programme d'appui aux organisations de producteurs dans les pays en développement. Plusieurs types d'activités sont soutenus : études de marché, création de nouveaux produits, amélioration de la qualité des produits existants, mise en place de systèmes de contrôle de qualité, formation des producteurs (en gestion, en marketing,…), participation à des foires commerciales et enfin, le « company matching », qui met en contact direct producteurs et importateurs.

Vous trouverez dans ce document d'une soixantaine de page, les projets de commerce équitable soutenus par le Fair Trade Centre (ancien nom du Trade for Development Centre).

Le mercredi 15 octobre 2008, l’asbl Tourisme autrement, la Coopération Technique Belge (Fair Trade Centre) et la section Tourisme de l’IGEAT-ULB organisaient le séminaire « L’éthique et l’équitable dans les relations touristiques Nord/Sud ». Ce séminaire qui s’est déroulé à l’Espace Jacqmotte au siège de la CTB a rassemblé une quinzaine d’intervenants et plus d’une centaine de participants.

Analyse de différents systèmes de certifications dans le secteur du café

Créé en 1990, l'Institut International du Développement Durable (IIDD) est un centre de recherche canadien qui participe au projet COSA, le premier projet mondial d'évaluation de la durabilité des pratiques et initiatives de commerce équitable et de commerce durable dans le secteur du café.
L’instrument développé doit permettre à chaque producteur, coopérative ou autre de s’engager dans la certification qui lui convient le mieux, en fonction de ses spécificités locales.

Le Fair Trade Centre soutient financièrement l’évaluation, au Pérou, de l'outil développé dans le cadre du projet COSA. L'Institut International de Développement Durable vient de publier les résultats préliminaires de l'étude.
Ces résultats sont des "échantillons" et doivent être considérés comme des observations, plutôt que comme des conclusions ou des généralisations.

[Pour télécharger les résultats préliminaires de l'étude (en anglais) : IIDD]

L'utilisation de systèmes volontaires de garantie par les autorités publiques

Les systèmes de certification volontaire sociale et environnementale sont utilisés par un nombre grandissant d'autorités publiques partout dans le monde, que ce soit au niveau local, régional ou national. 

ISEAL Alliance et le Trade Standards Practitioners’ Network (TSPN) ont publié dix études de cas sur la manière dont différentes autorités publiques utilisent ces certifications. Ils se sont penchés sur le pourquoi du choix des autorités publiques de travailler avec ces normes et sur les avantages, les enjeux et les défis d'une telle approche.

Le Fair Trade Centre de la Coopération Technique Belge a fait l'objet d'une de ces études de cas. Le Centre soutient les initiatives de commerce équitable dans les pays en développement et promeut ce type de commerce auprès des consommateurs belges.

[Pour télécharger les différentes études de cas (en anglais) : ISEAL Alliance]

Les jeunes et le commerce équitable

En 2006, le Fair Trade Centre a demandé au bureau d’études IESN Consult de réaliser une enquête d’opinion sur le commerce équitable auprès des jeunes. Cette enquête quantitative a été menée en face-à-face en septembre 2006 auprès d’un échantillon représentatif des jeunes âgés de 12 à 25 ans (1024 interviewés), dans les trois régions du pays.

L’étude avait pour objectif d’évaluer la connaissance générale du commerce équitable auprès des jeunes Belges de 12 à 25 ans, les raisons pour lesquelles ils achètent, consomment (ou n’achètent, ne consomment pas) les produits issus du commerce équitable, le profil de ceux qui connaissent ou achètent et enfin leur opinion à propos du commerce équitable.

[Téléchargez le rapport complet]
[Téléchargez el résumé]

De plus en plus de pouvoirs publics font le choix de consommer des produits équitables : la Chambre des Représentants, de nombreuses communes comme Gand, Bruxelles, Mons... Certains hésitent encore à franchir le pas, se demandant si cela est bien conforme avec la loi sur les marchés publics. Pour les aider, le Fair Trade Centre a rédigé un petit guide expliquant concrètement la manière légale de privilégier ce type de produits dans les appels au marché.

Selon une enquête réalisée par Idea Consult, le chiffre d’affaire du commerce équitable a augmenté de 83% au cours des cinq dernières années. Entre 2001 et 2006, le chiffre d'affaires du commerce équitable est passé de 16,8 millions d'Euros à 30,6 millions d'Euros, dont la moitié provient des organisations de commerce équitable et 10 millions d'Euros de la grande distribution.
Malgré ces évolutions positives, le commerce équitable ne représente toujours que 0,01% des ventes des supermarchés, et 0,05% des ventes au détail dans notre pays.

Etude complète (En néerlandais)

Evolution du commerce équitable en Belgique. Petit poucet deviendra grand ?

Le 5 octobre dernier, à l'occasion de la Semaine du commerce équitable, le Fair Trade Centre, qui dépend de la Coopération Technique Belge, organisait une journée de réflexion autour du thème :  le Commerce équitable à la croisée des chemins ?
L'arrivée de nouvelles certifications "responsables", "éthiques", "durables", comme Utz Kapeh, Rainforest alliance, 4C,  représente un enjeu pour le commerce équitable. Tout comme la question de l'extension du  concept. Doit-il être par exemple appliqué au niveau local entre producteurs et consommateurs, que ce soit en Belgique ou dans des pays comme l'Inde ou le Brésil ?

Près de 150 personnes ont participé aux débats. Alter Business News s’est chargé de la couverture de l’événement et de la rédaction du rapport. 

Aujourd’hui, le modèle du commerce équitable doit gérer sa très bonne réputation et les usurpations liées à celle-ci.  Il passe progressivement de la sphère de l’innovation et du contrat de confiance à la sphère du marché et de la concurrence. Définir clairement, et légalement, les contours de cette pratique commerciale respectueuse de l'Etre humain et de son environnement devient essentiel.

Pour nourrir la réflexion des pouvoirs publics en la matière, le Fair Trade Centre a demandé au bureau d'étude Cap Conseil d'examiner les différentes pistes possibles de reconnaissance officielle du commerce équitable.

Le rapport complet de l'étude est ici disponible

Complément de décembre 2007

Commerce équitable et développement durable : le cas d'une organisation de producteurs de café au Mexique

Bisaillon, Véronique (2008)

Depuis une quinzaine d'années, le mouvement équitable s'est renouvelé en intégrant les concepts de développement durable et de soutenabilité (Low et Davenport, 2005) si bien qu'il symbolise maintenant l'aboutissement d'un système commercial en accord avec le développement durable. Cette recherche porte sur les contributions et limites du commerce équitable au développement durable en s'intéressant plus spécifiquement à l'équité du commerce équitable de même qu'au modèle de développement qu'il propose pour les organisations de producteurs du Sud.

«Le commerce équitable d’artisanat, quels outils pour développer le secteur ?»

SAW-B a coordonné une "recherche action" pour mieux comprendre les mécanismes économiques à la base des difficultés que connaît aujourd'hui le secteur de l'artisanat équitable. Cette étude, financée par le Ministre Wallon de l'Economie, a été menée durant plus d’une année auprès des acteurs économiques du Nord et du Sud : Inde, Laos, Vietnam, Kenya, Belgique et autres pays européens.
Auteurs : Joël Van Cauter (ex-Citizen Dream), Sophie Tack (Oxfam-Magasins du monde) et Melinda Servais (Connexe).

[Synthèse de la présentation lors de la conférence de presse du 26 mai 2008]
[Télécharger l'étude complète]
[Télécharger l'article paru dans La Libre Belgique du 27 mai 2008]
[Voir le reportage diffusé par Canal Z dans son journal du 26 mai 2008]

Dans son rapport de mission auprès d'une coopérative de caféiculteurs du Guatemala, Carmen Jerusalem (étudiante HEC),  met en lumière certaines limites du système du commerce équitable. 

Le présent Mémento se propose de faire un état des lieux sur une vingtaine de systèmes de garantie en matière de développement durable. Ces systèmes sont classés en quatre domaines :
- les systèmes relatifs au commerce équitable,
- les systèmes relatifs au tourisme solidaire et équitable,
- les systèmes relatifs aux pratiques agricoles et à l’environnement,
- les systèmes relatifs à la responsabilité sociale des entreprises.
Le document se veut informatif, d’utilisation simple et ciblée. Il est en outre destiné à être réactualisé et complété chaque année. Ce travail est inspiré par la volonté de favoriser la transparence et la lisibilité de démarches complémentaires.

Téléchargez le document

L'hypothèse de la recherche est que les nouveaux défis auxquels se trouve confronté le commerce équitable ( développement des relations avec la grande distribution, élargissement de sa gamme et recombinaison avec d'autres labels tels que le bio, pérennité de son engagement éthique) entraînent une recomposition des dynamiques sociales chez les acteurs qui le constituent : producteurs, distributeurs, consommateurs, corps intermédiaires, etc.; que celles-ci auront nécessairement un impact sur l'économie du commerce équitable. A partir de certains produits (cacao, produits en coton et de l'artisanat) les chercheurs veulent décrire et analyser ces nouvelles dynamiques sociales.

Le commerce équitable face aux nouveaux défis commerciaux - évolution des dynamiques d'acteurs [1.14 MB]

L’équipe d’Alter Eco envoyée au Brésil de juillet à mars 2005 a dû estimer les opportunités du marché brésilien pour le groupe, en termes d’offre (coopératives de petits producteurs) et de demande potentielle en produits équitables (chez les consommateurs et les distributeurs). En plus de trouver de nouveaux produits pour sa gamme, Alter Eco a en effet l’idée de construire un réseau de commercialisation propre au Brésil et y faire émerger ainsi un premier réseau de commerce équitable « Sud-Sud ». Les résultats de l’enquête de l’équipe sont encourageants.

"L’article expose le projet et les pratiques du commerce équitable en s’appuyant sur la description qu’offre Max Weber de l’opposition entre rationalité formelle et rationalité matérielle. Les promoteurs du commerce équitable partagent l’ambition d’une rationalisation matérielle du marché (paiement d’un « prix juste », travail avec des « petits producteurs », connaissance des « producteurs derrière les produits »). Mais, dès lors qu’ils s’efforcent également de développer leurs ventes et qu’ils acceptent de se confronter à la concurrence, des tensions se font sentir.
L’observation de différentes filières de commerce équitable montre alors, en accord avec l’analyse de M. Weber, combien l’application de la rationalité matérielle est de plus en plus difficile au fur et à mesure de la participation croissante à l’ordre marchand." (présentation par l'auteur)

Par Guy DURAND, Agrocampus Rennes, Département d’Economie Rurale et Gestion

Document présenté dans le cadre du 2e colloque International sur le commerce équitable et le développement durable 19-21 juin 2006, Montréal, Québec, Canada

Résumé 
Depuis quelques années, le paysage organisationnel du commerce équitable dans les pays du Nord s’élargit pour inclure des associations, des fondations et des coopératives (regroupées sous le vocable générique d’entreprises de l’économie sociale), ainsi que de plus en plus d’entreprises commerciales à but lucratif. Dans ce contexte, il nous paraît intéressant de comparer les différents protagonistes de la filière (y compris les pouvoirs publics) quant à leurs apports au développement aussi bien quantitatif que qualitatif du mouvement. Nous pouvons ainsi mettre en exergue les atouts ainsi que les limites de ces différents acteurs par rapport au diverses dimensions de cette filière, afin de mieux comprendre dans quelle mesure ces acteurs interagissent d’une manière complémentaire ou, au contraire, conflictuelle.

Par Frédéric De Sousa Santos, Eugénie Malandain, Gaëlle Rouby (PFCE) et Bernard Scheou (TDS), Mars 2006

Ce document de travail a pour but de faire un point sur la situation actuelle du commerce équitable et de préciser les principaux problèmes que rencontre ce type de commerce pour son développement et les défis auxquels il aura à faire face à l’avenir. La préparation de ce document a été demandée à la Plateforme Française du Commerce Equitable (PFCE) par le Comité international de pilotage du Forum international tourisme solidaire, commerce équitable et développement durable (FITS) qui a eu lieu en mars 2006 à Tuxtla-Gutierrez, Chiapas, Mexique.

Cette recherche interdisciplinaire est menée par trois équipes, le Service de Changement Social et Développement (CSD), le Centre d’Economie Sociale (CES) de l’Université de Liège (ULg) et le Département de Marketing de l’Université d’Anvers (UAMS). Elle vise à donner une assise scientifique et originale, à la fois théorique et empirique, au commerce.

Cette étude analyse le Commerce Equitable (CE) et ses possibilités d’extension comme mode de production et de consommation durable et responsable, dans les perspectives de relations Nord-Sud, et d’équité dans le processus économique, mais aussi en tant que nouveau mode de consommation éthique au Nord. Le CE est appréhendé dans l’entièreté de son processus — du producteur au consommateur — selon 3 perspectives : économique, sociologique et marketing.

Il ressort de cette étude que le commerce équitable a un impact globalement positif sur les organisations de producteurs, dans le sens où il permet de générer (mais ne génère pas automatiquement) une réelle dynamique économique, sociale et environnementale dans la région de la coopérative soutenue. La mesure de ce développement dépend toutefois beaucoup de l’ampleur et de la pertinence du projet organisationnel local. Les Prix Roger Vanthournout sont organisés par AGES (Administration et Gestion pour l'Économie Sociale), SAW-B (Solidarités des Alternatives Wallonnes et Bruxelloises), Quelque chose à faire, Credal, Syneco et CERA.

Le commerce équitable crée les conditions d’un réel développement pour les producteurs du Sud. FLO et Max Havelaar France éprouvent le besoin de quantifier les bénéfices du commerce équitable auprès des producteurs certifiés. En collaboration avec des ONG comme AVSF, il a donc mis en place un vaste dispositif de mesure d’impact, articulé en plusieurs études de cas. Des scientifiques se penchent donc actuellement sur plusieurs coopératives en Bolivie, au Pérou, en République dominicaine, en Inde et en Equateur. Le présent document synthétise la première étude d’impact du commerce équitable faite en 2002 auprès des producteurs des Yungas en Bolivie, et son actualisation en 2005.

Ce document est une présentation succinte des résultats obtenus au cours de l’audit pilote conduit au Burkina-Faso et est destiné aux parties-prenantes. Les résultats suivant ne reflètent en aucun cas une vision ou une idéologie dont pourraient se prévaloir les organisations participantes.

Logos ? Labels ? Pictogrammes ? Comment s’y retrouver ? 
Réseau Eco-consommation, février 2004.

En tant que consommateur responsable, vous vous interrogez sur les caractéristiques environnementales des produits.
Et vous voilà confrontés à une multitude de slogans et d'images. Que signifient- ils? Sont-ils fiables? Comment peuvent-ils vous aider à faire des choix? Quelles sont les garanties? Les contrôles? La présente brochure tente de répondre à toutes ces questions. Elle n'a cependant pas l'ambition de dresser un tableau exhaustif des logos existants sur le marché belge, elle en présente les principaux.

Les propositions qui figurent dans le document offrent des éléments précis pour le développement du commerce équitable, pour l'approfondissement de son impact sur le développement social et intégral au niveau des territoires, et pour l'interpellation critique, à partir de ces pratiques, de l'ordre économique mondial actuel.

L’information et la fiabilité de l’information que peuvent fournir les organisations du commerce équitable (OCE) sur les conditions de production et de commercialisation des produits qu’ils vendent sont essentielles à la croissance des achats. Au cours des dernières années, les acteurs du commerce équitable, tant dans la filière intégrée que dans la filière labellisée, ont réalisé un important travail de clarification de ces attributs par l’identification de référentiels communs et de moyens de contrôles ces derniers.

Compte tneu des objectifs de l’aide au développement, est-il intéressant pour les pouvoirs publics de soutenir le commerce équitable ou vaut-il mieux utiliser les ressources publiques (financières ou réglementaires) pour soutenir d’autres actions ou d’autres acteurs ?
La première partie de cette étude tente d’appliquer la méthode du cadre logique pour reconstruire, à partir d’une relecture des textes produits par les acteurs du commerce équitable, des matières distinguant objectifs globaux, objectifs spécifiques, résultats, activités.
La deuxième partie commence par un rappel des définitions des critères usuels de l’évaluation de projet et propose ensuite une première discussion de ces différents critères d’évaluation appliqués au commerce équitable et des problèmes rencontrés pour les apprécier.

Ce texte est une version grand public d’une étude faite pour la Délégation Interministérielle à l'Innovation Sociale et à l'Economie Sociale (DIES). L’étude était motivée par la conscience des limites du commerce équitable d’exportation (principalement de produits agricoles), et par le désir de comprendre le fonctionnement et les objectifs du premier label de commerce équitable destiné au marché intérieur d’un pays producteur, le Mexique.

MAPAQ - L'abc du commerce équitable
Québec
Si le mouvement de commerce équitable cherche d'abord à améliorer les relations commerciales Nord-Sud, il n'en reste pas moins qu'il déteint sur le marché ...

Commerce, l'alternative équitable
Globo, trimestriel d'Oxfam-Solidarité - numéro 15, septembre 2006 

Commerce équitable : quel transfert d’expérience vers des circuits Nord-Nord ?
Par Gilles Maréchal, Fédération régionale des centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural de Bretagne

Les interactions entre l'économie sociale et la responsabilité sociale des entreprises. Illustrations à travers la filière du commerce équitable
Benjamin Huybrechts, Sybille Mertens, Virginie Xhauflair